创始人郭才宝深耕南京餐饮界18年，毕业于东南大学设计专业，由于酷爱中式餐饮，师从南京餐饮商会会长沈加华先生，他凭借设计师特有的艺术特质和对完美品质的极致要求，带领郭家大院团队专注于老南京土菜，现有5家直营老南京土菜中餐厅和一家在八卦洲200多亩农场，餐厅50%的食材由八卦洲自营农场供应，从田间到餐桌只为那一份地道的滋味。